屋久島でタラの芽採り♪

 In 屋久島を食べる!

屋久島でタラの芽採り♪※これは3/14のお話です。
お魚祭りの後は、
ポカポカ陽気に誘われて、
そのまま夫婦でタラの芽採りへGO~♪
が、しかし、すでに時遅し。
めぼしい場所はことごとく芽が摘まれていました(泣)
今年は出遅れちゃったなぁ~

でも、何とか2人分は摘んで、
その夜は味噌汁の中にタラの芽を投入!
ほんのり口に広がる春の苦味が体に染みこんでいきました。
体にたまった毒を出す為に
春のアクをせっせと食べるべし!by寺門琢己先生
しかし、スーパーでそれを買うのではなく、
自分でとってくる!ってとこがイイ。
普段は眠っている狩猟採集民族の血が騒ぎますなぁ~(笑)
次はタケノコ採りぜよ~♪

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