絶品★オボソのたたき

 In 屋久島を食べる!

絶品★オボソのたたき【ポイント名】一湊元浦&一湊タンク下
【水中のコンディション】海水温23度、透明度18m
いつもは海外で潜られているAさん。
今回は屋久島にて初国内ダイビング~♪
午前中はお友達のMさんとWさんも交えて
皆で体験ダイビングをしてきましたよ~。
屋久島の魚種の多さやサンゴの美しさに、皆さん
水面に顔を出すなり「すっご~い!」「感動した~!」と歓喜の声が。
もう次回の屋久島上陸計画が脳裏に浮かんでいるようでした(*^^*)

キビナゴの群れを狙ってオボソ(スマ※上の写真)が突っ込んでいく様は圧巻でしたネ!
その晩、我が家ではオボソのタタキにタマネギスライスなどをたっぷりかけて
ポン酢で堪能致しました~(笑)オボソはカツオよりさらに美味なんですよ~♪
また、屋久島へ上陸される際には
ダイビング後の夜、美味しいサカナと美味しいお酒で
食べて、飲んで、海の話で盛り上がりましょう!!
byけんじ。

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