屋久島のタラの芽de天ぷら♪

 In 屋久島を食べる!

屋久島のタラの芽de天ぷら♪屋久島は春デス。
一雨ごとに新緑が芽吹き、
スダジイなどは萌黄色の新緑でその山肌を塗り変えています。
私の大好きなスダジイの花が香るのも、もう少しだろうな♪
里では山桜の白い花がポツポツと咲き始めています。
2月中旬より一斉に花開いたアオモジの花(下の写真)はもう満開です。

新しい命が次々と芽吹く中、
日当たりが良い、切り開かれた場所には
タラの芽がちょこんと顔を覗かせています。

そうすると活気付くのが通称★タラの芽ハンター!
うちの健二もその一人デス(笑)。
ハサミと金づち(枝を手繰り寄せる用)を手に
次々とターゲットを狙い撃ちならぬ、狙い切り~

その晩の夕飯は春の野菜たちで
『お座敷天ぷら』となりました♪
高橋家の『春を食べる』はまだまだ続きマス(笑)

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Showing 2 comments
  • mari
    返信

    わたしも春を食べてマース。春は山菜採りに忙しい・・・
    でも、タラの芽はほとんど食べたことがない・・・一度か二度(?)もらい、てんぷらにしていただいたことがありましたが・・・このあたりにもタラの芽ハンターがいまして、私は毎年出遅れていたので(笑)今ではすっかりあきらめています。ハンターには勝てないと・・・(泣)
    ご主人もハンターでしたか・・・(笑)
    でもわらびもつわもたけのこもありますし・・・
    家の前の原っぱはわらびだらけです。雨後の晴れ間には、多くの人が採りに来て”荒らさないで・・・”などと心の中で叫んでいますが、採りきれないほど次から次と芽をだしています。春は忙しいですね!?

  • ひろみ
    返信

    mariさん
    うちの旦那さんはもう少し季節が進むと
    次は『たけのこハンター』に変身します!

    >家の前の原っぱはわらびだらけです。
    おお~素晴らしいですね。
    わらび採りはまだしたことがない高橋家デス。

    >春は忙しいですね!?
    そうですね~♪
    忙しくてウキウキするってイイですねぇ(*^^*)