ヤクサバ築地へ!

 In 屋久島を食べる!

ヤクサバ築地へ!夕方、ダイビングでお世話になっている船長のおうちへ。
船長の奥さんがご馳走を一杯用意して待っててくれました!
う、嬉しい~♪
美味しいご飯とお酒を頂きながら
ご夫婦の色んなお話を伺いました。
その一つにヤクサバ築地へ行くというお話。
今でこそ屋久島で水揚げされるゴマサバは
『ヤクサバ』という一つのブランドにまでなったけれど、
それを築地へ売り込んだのは
なんと船長だったというお話!
写真は屋久島名物『首折れサバ』どす。

日本全体で第一次産業が衰退していく中、
いち早くその打開策を考え、行動し、成功したという
『経験』はスゴイなぁ~
過疎化に追い込まれる地方では
どうやって生き残るかということを
政府や行政に頼るのではなく、
自らが真剣に考えていかねばならない時期にきています。
私には何ができるかなぁ・・・

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